食堂承包商

食材配送

詳細介紹


配送中心 Distribution Centre



配送中心介紹:


     德保公司建成8000m³大型冷鏈存儲庫,一樓冷凍庫(-18℃至-20℃),二樓冷藏庫(4℃至7℃),三樓淨菜車間。單層樓可容納35個貨櫃(1個貨櫃約23-27噸,單層樓約900噸存儲量),我司擁有華南區團膳行業存儲量最大的冷藏冷凍庫。實現所有的主要食材原産地集中采購,和德保自營菜地相結合,提前規劃種養殖品種,派技術人員專人監管,真正做到從菜地到餐桌的全過程監控。德保配送中心是集蔬菜、瓜果、肉類、魚類、海鮮、凍品、副食品、糧油、調味品爲一體的專業化食材配送中心。


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食材來源:

  

     (1)蔬菜:山東壽光、江蘇沛縣等地(山東壽光是全國最大的果蔬現貨交易平台)

     (2)雞鴨凍品:山東六合集團(飼料年生産能力900多萬噸,日宰殺家禽能力160多萬只,集團先後被授予全國食品放心企業、全國肉類工業最具影響力品牌等榮譽稱號。)

     (3)豬肉:雙彙集團(雙彙是中國最大的肉類加工基地,農業産業化國家重點龍頭企業,總部在河南省漯河市。雙彙在全國18個省(市)建有30多個現代化的肉類加工基地和配套産業,含深圳和清遠加工基地)



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物流配送:


     以深圳智能化加工配送中心爲原點的衛星中央廚房,涵蓋廣佛清區域和中珠江區域的三角形布局,進一步整合和完善廣東省團餐配送服務。支持27台自購配送車輛以及60台電動車合作車輛,包含常溫貨車、冷鏈車等,容量5噸至10噸不等。



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“母子式”智能化央廚


      

      德保公司依托智能化加工配送中心爲原點,完成90%的菜品成品加工,客戶爲支點進行加熱和後處理的母子廚房管理配送體系。


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下單渠道:


       專業下單系統可爲您實現手機下單、改單、實時跟蹤配送距離等。


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